吃了含有氯霉素的蜂蜜會(huì)生病嗎？

國(guó)家食藥監(jiān)管理總局近期在檢測(cè)中顯示，成都家樂福超市有限公司華陽(yáng)店銷售的標(biāo)稱成都市山妹子蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的洋槐蜂蜜中，氯霉素檢出值為0.35g/kg。而我國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。那么吃了含有氯霉素的蜂蜜會(huì)生病嗎？

  蜂蜜中檢出氯霉素可能是由于蜜蜂養(yǎng)殖過程中為防止病蟲害的發(fā)生，在蜂群消毒的過程中使用廉價(jià)氯霉素，從而導(dǎo)致氯霉素殘留。北京市獸藥監(jiān)察所殘留檢測(cè)室主任孫志文表示，氯霉素的出現(xiàn)跟其他所有抗生素一樣，它是為了“抗菌消炎、抵御病害”而誕生的。而按照規(guī)定使用氯霉素，不會(huì)造成太大毒副作用。但是如果過量使用，則可能有嚴(yán)重的毒副作用，如抑制骨髓機(jī)能等。

 孫志文表示，如果檢出氯霉素的蜂蜜產(chǎn)品屬于不合格產(chǎn)品，應(yīng)該停止銷售，予以查處。不過，就蜂蜜中氯霉素的殘留水平（0.35g/kg）而言，再結(jié)合蜂蜜的每日攝入量，對(duì)正常人群而言，因食用這種檢出氯霉素的蜂蜜而對(duì)人體產(chǎn)生危害的幾率極低。